Monitorizar, sensibilizar e disponibilizar informação sobre boas práticas associadas à utilização segura de antimicrobianos na produção de suínos e de leite bovino é o que se pretende com o projeto USAM SULEI, liderado pelo Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS) da Universidade do Porto e cofinanciado pela União Europeia através do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR).
Para o investigador principal do projeto e docente do ICBAS, João Niza Ribeiro, o financiamento recebido – superior a 850 mil euros – vai permitir o desenvolvimento e implementação de um sistema integrado online (plataforma web) de apoio à decisão na utilização de antimicrobianos, destinado a médicos veterinários e produtores, com vista a reduzir de forma sustentada os consumos de antibióticos nas explorações de suínos e na bovinicultura leiteira”.
“Deste projeto, que envolve 25 explorações de suínos e 25 explorações de bovinos leiteiros, resultará também a publicação de um guia de boas práticas, de um Plano de Ação Padrão adaptável às explorações de bovinos leiteiros e de suínos e ações de formação destinadas a médicos veterinários e produtores, fundamentais para garantir uma produção alimentar mais sustentável e segura para o Homem”, adianta o professor do ICBAS.
A descoberta de antimicrobianos abriu portas a uma mudança significativa na saúde humana e, posteriormente, na saúde animal e do ambiente, sendo hoje evidente que a capacidade de tratar doenças causadas por micro-organismos é sinónimo de melhor saúde. No entanto, com a evolução e a utilização sistemática de antimicrobianos, assistimos atualmente ao aumento da presença de microrganismos resistentes, o que impacta significativamente a saúde animal e humana.
Para combater este problema, a União Europeia criou o sistema ESVAC, sistema de monitorização do consumo antimicrobiano na produção animal.”A utilização segura de antimicrobianos na medicina humana e veterinária é a chave para a redução da emergência das resistências. Esse é o foco deste projeto: conceber e desenvolver um sistema, integrado, que visa a redução do uso de antimicrobianos e promover o uso prudente”, apresenta João Niza Ribeiro.
O projeto USAM SULEI, que termina em setembro de 2025, resulta de uma parceria entre o ICBAS e várias instituições como a Direção Geral de Alimentação Veterinária (DGAV), o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), a Associação Nacional para o Melhoramento dos Bovinos Leiteiros (ANABLE), a Sociedade Científica de Suinicultura (SCS), o Centro Nacional de Competências InovTechAgro, a Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores (FPAS), a Federação Nacional das Cooperativas de Leite (FENALAC), a Associação para a Investigação e Inovação em Nutrição e Alimentação Animal (FEEDINOV) e ainda as empresas Formigaleite, Lda, Maria Manuela Pereira Marinho, Lda e Duarte Reis & Brandão, Lda.
