Estão a decorrer as inscrições para mais uma edição do Workshop de Culinária Vegetariana promovido pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP)

Pela primeira vez, o wokrshop terá este ano duas edições distintas, ambas a decorrer nas instalações da FCNAUP. A primeira destina-se à comunidade em geral e realiza-se a 11 de fevereiro, entre as 10h00 e as 13h00. A segunda formação está agendada para o dia 18 de fevereiro, no mesmo horário, e destina-se exclusivamente a profissionais de saúde.

Lecionado por Márcia Gonçalves, licenciada em Ciências da Nutrição, e por Patrícia Padrão, Professora auxiliar na FCNAUP, este curso pretende familiarizar os participantes com as principais recomendações alimentares e nutricionais para vegetarianos e prepará-los para aplicar na prática técnicas de culinária saudável na elaboração de refeições vegetarianas nutricionalmente equilibradas e de execução rápida e fácil. O programa completo pode ser consultado aqui.

Mais informações no site da FCNAUP ou através do e-mail educacaocontinua@fcna.up.pt.