Encontram-se abertas, até 28 de fevereiro de 2025, as candidaturas à unidade de formação contínua «Segurança alimentar na produção de alimentos compostos para animais», uma formação promovida pelo Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS) ao abrigo do Programa de Formação Multidisciplinar da U.Porto – Impulso Jovens STEAM & Impulso Adultos.
Com início das atividades letivas a 24 de março de 2025, esta formação – creditada em 3 ECTS – tem como destinatários «profissionais da indústria de alimentos compostos e nutricionistas».
Esta unidade de formação visa capacitar os seus formandos para «conhecer a principal legislação aplicável ao sector», «compreender a importância da rastreabilidade e da manutenção de registos», «compreender os procedimentos e a importância das fases de receção e armazenamento das matérias-primas e outras substâncias», «conhecer a importância de resíduos de substâncias farmacologicamente ativas nos alimentos para animais não visados», «reconhecer os potenciais perigos de contaminação química e microbiológica» e conceber e implementar «programas de limpeza para as unidades de fabrico» e «de controlo da qualidade».
Esta formação disponibiliza Bolsas de Incentivo.
Mais informações sobre os conteúdos programáticos, o processo de candidatura e o calendário letivo podem ser consultadas na página do curso.
