Foi apresentado, no passado dia 24 de fevereiro, o manual de “Nutrição e Alimentação no Desporto Escolar”, desenvolvido pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), em colaboração com o Ministério da Educação e Direção-Geral da Educação.
Destinado a todos os jovens em idade escolar, mas também às suas famílias, professores e treinadores de desporto escolar, este manual pretende ajudar os/as jovens desportistas a conceberem e planearem o seu dia-a-dia alimentar.
“A saúde escolar movimenta atualmente, cerca de 400.000 praticantes e 5.000 professores em 1300 escolas, abrangendo 41 modalidades. Esperamos que esta manual possa chegar a muitos destes jovens e suas comunidades e possa chamar a atenção para um conjunto prático de orientações alimentares e nutricionais baseadas na melhor evidência científica”, descreve a equipa de autores, liderada por Maria Roriz, professora convidada na FCNAUP e atual Coordenadora do Departamento de Nutrição no Dragon Force.
O diretor da FCNUP, Pedro Graça, e Rui Lima (DGES) são os outros autores de uma obra que “convida a participar e aprender como pequenas adequações no comportamento alimentar podem fazer uma grande diferença e ajudar crianças e jovens a conseguirem um melhor rendimento escolar e desportivo, sem descurar um crescimento saudável”.
O Manual de “Nutrição e Alimentação no Desporto Escolar”, foi apresentado num webinar enquadrado na Estratégia Nacional de Educação para a Cidadania, e que contou com a participação de dezenas de professores envolvidos em atividades de educação para a saúde, cidadania na escola e desporto escolar, bem como profissionais das equipas de saúde escolar e outro profissionais da educação.
