A Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) vai organizar, no dia 6 de maio, o Worshop: cozinhar sem glúten.
A formação iniciará com a abordagem dos conhecimentos básicos de uma alimentação sem glúten e da importância do cumprimento desta alimentação como única forma de tratamento na Doença Celíaca. Serão de seguida trabalhados os aspetos práticos na confeção de alimentos sem glúten, para a elaboração de refeições e da Dieta sem glúten no contexto de uma alimentação equilibrada.
O curso contará com a orientação de Diana e Silva, docente convidada da FCNAUP.
A oficina vai decorrer entre as 10h00 e as 13h00, na cozinha experimental da FCNAUP. A participação é aberta ao público em geral.
Os interessados devem inscrever-se através do e-mail [email protected]
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